Spaghetti Graziella RA

Leverantör: Girolomoni (Montebello) | Kategori: Pasta - Graziella Ra
Klicka för en större bild

SPAGHETTI GRAZIELLA RA

Ekologisk spaghetti gjord av Graziella RA© vete, en för Girolomoni unik vetesort. Namngivet efter dottern till en arkeolog som på 1970-talet fann vetet vid en utgrävning i Egypten. Tillägget RA kommer från solguden Ra. Det är ett oförädlat vete med endast halva produktiviteten mot växtförädlade och modifierade durumvetesorter. Graciella Ra© har ett högt relativt näringsinnehåll med många antioxidanter och vitaminer som är viktiga för kroppen t.ex. selen.

Vetet odlas småskaligt på kooperativets egna åkrar kring Montebello. Pastan tillverkas i kooperativets helt ekologiska pastafabrik vackert beläget på hög höjd med garanterat rent naturligt vatten. Man följer noggranna ekologiska regler t.ex. för rengöring av silos och för undvikande av skadeinsekter. Graziella RA pasta formas i bronsformar som ger en matt och lite sträv yta som såsen lätt fastnar på. Pastan torkas långsamt vid låg temperatur vilket bevarar vetets naturliga smak och näring.

Spaghetti är en klassisk form av pasta. Stråna ligger väl packade vilket gör den till en högst transporteffektiv variant av pasta. Används i många klassiska italienska rätter så som Spaghetti Bolognese och Spaghetti Carbonara.

Snygg förpackning med modern design. Pasta av Graziella RA-vete har bronsfärgad etikett.

Vikt 500 g
En kartong innehåller 12 paket