Farfalle Graziella RA

Leverantör: Girolomoni | Kategori: Pasta - Graziella Ra
Klicka för en större bild

FARFALLE GRAZIELLA RA

Ekologisk pasta gjord av Graziella RA© vete, en för Girolomoni unik vetesort. Namngivet efter dottern till en arkeolog som på 1970-talet fann vetet vid en utgrävning i Egypten. Tillägget RA kommer från solguden Ra. Det är ett oförädlat vete med endast halva produktiviteten mot växtförädlade och modifierade durumvetesorter. Graciella Ra© har ett högt relativt näringsinnehåll med många antioxidanter och vitaminer som är viktiga för kroppen t.ex. selen.

Vetet odlas småskaligt på kooperativets egna åkrar kring Montebello. Pastan tillverkas i kooperativets helt ekologiska pastafabrik vackert beläget på hög höjd med garanterat rent naturligt vatten. Man följer noggranna ekologiska regler t.ex. för rengöring av silos och för undvikande av skadeinsekter. Graziella RA pasta formas i bronsformar som ger en matt och lite sträv yta som såsen lätt fastnar på. Pastan torkas långsamt vid låg temperatur vilket bevarar vetets naturliga smak och näring.

Farfalle är en av de klassiska formerna används ofta i tex pastasalladerr.

Snygg förpackning med modern design. Pasta av Graziella RA-vete har bronsfärgad förpackning.

Item code: MON 30308
Net weight: 500 g
Pieces per box: 12
Boxes per pallet: 32
Best before (months): 24
EAN code: 8032891761380

Ingredients: organic Graziella Ra® semi-whole wheat flour, water